En su exposición, llevada a cabo en la jornada de cierre del Congreso, el profesional se refirió a las distintas transformaciones micro-biotecnológicas que se han registrado durante el siglo XXI, a los impactos productivos que trajeron aparejados las nuevas experiencias y a los desafíos y propuestas micro-biotecnológicas que depara el futuro productivo.

Jornadas magistrales
Durante dos magistrales jornadas de conferencias plenarias, foros y workshops, lideradas por los más prestigiosos especialistas a nivel nacional e internacional, se debatió en el Congreso acerca de diversas temáticas que interesarán a científicos, técnicos, productores, docentes, industriales, economistas, comercializadores, diplomáticos, funcionarios públicos y privados como a todas aquellas personas y profesionales relacionadas con el sector sojero.
Cabe agregar que en esta edición se realizó simultáneamente el evento “A TODO SOJA”, que es coordinado por la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, y que busca aportar conocimiento técnico, comercial y estratégico de la mano de los más prestigiosos especialistas, brindando una mirada que ayude a mejorar la eficiencia del cultivo de soja tanto en el mercado interno como en el mundo.

Acerca del Congreso…
El Mercosur se ha convertido en el primer productor mundial y exportador de soja y, cada vez más, tanto la soja como los agronegocios relacionados a su producción y uso, son una realidad de creciente impacto en la economía argentina y, principalmente, en la provincia de Santa Fe.
En este contexto económico, la ciudad de Rosario -como epicentro del corazón agrícola
argentino- fue anfitriona de uno de los mayores encuentros mundiales que tienen a la soja como principal protagonista: el 7° Congreso de la Soja del Mercosur “MERCOSOJA 2019”, organizado por la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSOJA), que se desarrolló los días 4 y 5 de septiembre en la Bolsa de Comercio de Rosario.